La regola dei 3/8 per ordinare la pizza

La regola

Moltiplica il numero di ospiti per 3, dividi per 8 e arrotonda per eccesso al numero intero. Il 3 sono le fette a persona. L'8 sono le fette di una pizza grande.

Per 20 ospiti: 20 × 3 = 60 fette. 60 ÷ 8 = 7,5. Ordina 8 pizze.

Tabella rapida

Quando la regola dà il risultato sbagliato

• Le tue pizze non sono grandi da 14 pollici. La regola presuppone 8 fette di una grande. Otto fette di una media da 12 pollici sono un quarto di pizza in meno, otto fette di una da 18 pollici due terzi in più.
• Ci sono bambini. I bambini mangiano circa 2 fette, non 3.
• C'è altro da mangiare. Con alette di pollo, insalata o torta si mangia circa un quarto di pizza in meno.
• Il gruppo ha molta fame. Adolescenti e squadre sportive arrivano in media a 4 fette.
• L'impasto è sottile o alto. La pizza sottile sazia meno, quella alta di più.

Il calcolatore pizza tiene conto di tutti e cinque i casi. Parte dalla superficie reale della pizza che ordini, non dal numero di fette.

Da dove vengono il 3 e l'8

Tre fette di pizza grande sono circa 58 pollici quadrati, un pasto completo per la maggior parte degli adulti. Otto è semplicemente il numero di fette in cui quasi tutte le pizzerie americane tagliano una pizza da 14 pollici. Se la tua pizzeria taglia la grande in 10 o 12, le fette sono più piccole e se ne mangiano di più, ma il numero di pizze che ti serve non cambia.